蚝油生菜

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生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用,有促进人体对脂肪与蛋白质吸收 消化的功效,生菜除生吃,清炒外,还能与蒜蓉、耗油、菌菇同炒,不同的搭配,生菜发挥的功效不同。清炒生菜镇痛催眠,耗油生菜降血脂,生菜豆腐润燥化痰,蒜蓉生菜消炎杀菌。

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生菜 400g 耗油 20g
1个 盐、油 适量

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蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜去蒂掰开洗净
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

锅中水烧开后,加入一些盐和几滴油,再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水(这步因时间关系没拍)
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

蒜拍扁,去蒜皮剁蓉
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

锅中放少量油7分热,放蒜炒香,再放耗油翻炒
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

加一些水烧开后,再倒入水淀粉勾薄芡
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

把勾芡汁淋浇在生菜上即可

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生菜炒水时,在水中加点盐和油不易变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-14 16:28:03

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