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三白:即是百合、莲子、银耳;百合具有良好的营养滋补之功, 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用; 莲子有养心安神的功效; 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。 莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用, 莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。

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银耳 适量 百合 适量
莲子 适量 莱阳梨 一个
原色冰糖 一块

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阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解1

步骤1

银耳、莲子、百合用清水泡上
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解2

步骤2

4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解3

步骤3

砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解4

步骤4

开锅后转小火,炖45分钟;
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解5

步骤5

莱阳梨一个,洗净去皮、切块;
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解6

步骤6

45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;
阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法图解7

步骤7

待冰糖融化,即可开喝;

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开锅后用小火,银耳要炖出胶质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-02 22:46:24

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